Por FABIANA PANOBIANCO Certo dia destes iríamos receber em casa um casal de italianos, e eu teria que preparar um cardápio. A tarefa mais desafiadora: cozinhar para pessoas que nasceram com a gastronomia no sangue! Claro que amo cozinhar e tenho uma certa facilidade para isso. Mas a insegurança sempre bate, e então fui buscar um pouquinho de inspiração na…
Category: Textos da Fabiana
O desafio de buscar a certidão de nascimento de um antepassado italiano
Por FABIANA PANOBIANCO O documento primordial e fundamental pra que se possa requerer o reconhecimento da cidadania italiana é o de comprovação de nascimento do antepassado italiano aqui na Itália. Sem ele, nada pode começar. E geralmente são documentos de 100, 150 anos atrás… Mas embora pareça difícil, dá pra encontrar esse documento entre os velhos arquivos de prefeituras e…
Histórias de um verdadeiro casamento italiano
Por FABIANA PANOBIANCO Como já havia prometido, venho aqui agora contar um pouquinho da nossa experiência em um casamento típico italiano. Gente… Que festa incrível! Foi em um restaurante na zona rural, maravilhoso, com uma estrutura impecável, muito verde, e estávamos lá na hora marcada, 12:00hs. Neste que participamos foi um evento bem discreto, para a família e poucos amigos,…
O clima na Itália
Por FABIANA PANOBIANCO Quando decidimos nos mudar para a Itália, uma de nossas preocupações foi com o clima. Claro, para brasileiro habituado ao calor por 8, 9 meses e um frio de 10 graus no máximo, como seria enfrentar o inverno europeu? Então decidimos nos mudar e enfrentar de cara o pior cenário. Nos mudamos no final de…
A saúde pública italiana funciona?
Por FABIANA PANOBIANCO Antes de mais nada, vou responder à pergunta que não quer calar… A saúde pública na Itália funciona??? SIIIMMMMMM!!! Aqui, de um modo geral, os italianos não possuem plano de saúde. Eles usam o sistema de saúde publica e estão satisfeitos com ele. Claro que, segundo eles, poderia melhorar. Eles dizem que na região sul as coisas…
A gastronomia na Itália
Por FABIANA PANOBIANCO O que falar da gastronomia Italiana? Simplesmente indescritível! As pessoas aqui vivem a gastronomia o tempo todo, desde de crianças. É incrível a valorização da alimentação na Itália. Nas rodas de conversa por aqui, em pelo menos 70% delas, o assunto é comida! E não estou brincando! Quando se cruza com pessoas na ruas e se escuta…
Acolhimento: O europeu é mesmo “frio”?
Com Alessandro e Terry, grandes amigos italianos (a amiga canina é a Furia!) Por FABIANA PANOBIANCO Todos sempre ouvimos falar que o povo europeu é fechado, que são frios, que não acolhem estrangeiros e que comparados com nós brasileiros, chegam a ser grossos. Isto até tem um fundo de verdade, mas em parte. Ao chegarmos aqui sentimos um pouco deste…
A chegada na Itália: O drama da residência
Por FABIANA PANOBIANCO Viemos em outubro. Escolhemos esta data, pois queríamos viver o que todos os europeus dizem ser o maior problema daqui, o inverno. E pensamos que se sobrevivêssemos à mudança, à distancia da família, ao abandono do nosso filho canino, ao abandono dos nossos filhos da equipe do Bar Brejas, ao abandono dos nossos amigos, da nossa casa,…
Uma brasileira na Itália
Por FABIANA PANOBIANCO Em nossas inúmeras viagens para a Europa, sempre tivemos a vontade/sonho de morar por aqui, mas sempre mantive esta possibilidade muito mais no campo do sonho do que no da realidade. Até que em 2015, em mais uma viagem, desta vez apenas para a Itália, meu marido se tornou cidadão italiano e demos um passo em direção…