Por FABIANA PANOBIANCO Certo dia destes iríamos receber em casa um casal de italianos, e eu teria que preparar um cardápio. A tarefa mais desafiadora: cozinhar para pessoas que nasceram com a gastronomia no sangue! Claro que amo cozinhar e tenho uma certa facilidade para isso. Mas a insegurança sempre bate, e então fui buscar um pouquinho de inspiração na…